仿膳月饼全聚德月饼招北京市场分销商

阳澄湖大闸蟹传情蟹宴...
  • 市场价:¥386.00
  • 销售价:¥289.50
  • 节省:¥96.50
  • 折扣75 %
阳澄湖大闸蟹友情蟹宴...
  • 市场价:¥486.00
  • 销售价:¥364.50
  • 节省:¥121.50
  • 折扣75 %
阳澄湖大闸蟹合家蟹宴...
  • 市场价:¥586.00
  • 销售价:¥439.50
  • 节省:¥146.50
  • 折扣75 %
阳澄湖大闸蟹欢乐蟹宴...
  • 市场价:¥686.00
  • 销售价:¥514.50
  • 节省:¥171.50
  • 折扣75 %

月饼存储有没有时间限制?

发布日期:2014-07-08

仿膳月饼新闻:月饼存储有没有时间限制?

一般水分含量较高的5-7天,水分较低的可保存10天。月饼存放时间一般不宜超过7天。 

月饼如果一时吃不完,可装入食品袋,放入冰箱。如果无冰箱,可将月饼放在竹篮里,挂在通风处,盒装月饼应将盒盖打开,使其通风。同时要注意月饼的保质期,一般水分含量较高的5-7天,水分较低的可保存10天。据了解,月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮极易发霉、变质,所以要放在低温冷藏室。气温超过30摄氏度,月饼存放时间一般不宜超过7天。至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,还是随买随吃较好。 

一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存. 

月饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭, 

月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏,最好存放在竹篮里,在上面加盖一张干净纸,然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风.另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败.中秋月饼是应时食品,最宜现产、现销和现买、现吃,不宜放过久,才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。

 

仿膳月饼团购新闻出自:http://www.fangshanhao.com/,转载请注明出处